A REVIEW OF 花旗參

味甘微苦，性涼，為養陰清熱要藥，有益肺陰，清虛火，有生津止渴之功用。花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。可以保護細�